Restaurante Orson Menu

Welcome to Restaurante Orson, a gem nestled in Valencia’s Extramurs district. This Peruvian restaurant is known for its vibrant gastronomic offerings, expertly blending traditional Valencian and Peruvian flavors. The menu boasts a tantalizing array of dishes, making it a culinary delight for any food enthusiast.

• Paella Valenciana with free-range chicken, rabbit, and snails (€15) is a must-try, acclaimed as one of the best by returning guests.
• Peruvian highlights include the classic Ceviche de corvina with leche de tigre (€15) and the richly flavored Jalea with Dorada and Gambas (€16).
• Don’t miss the delightful aperitivos infused with Pisco, such as the refreshing Pisco Sour (€6).

With a warm atmosphere and attentive service, every visit promises an unforgettable dining experience, leaving you eager to return for more!

Entrantes y Tapas

• PAPAS CASERAS, chips de patata hechas al momento

  €3.00

• GAMBAS al AJILLO, con Shiitake

  €12.00

• BRAVAS “Orson”, con all i oli gratinado, pimentón y un toque de rocoto

  €7.00

• CASSOLETA de Titaina con sardina de bota y huevo frito

  €8.00

• ANCHOA del CANTÁBRICO, dos lomos y su espina

  €5.00

• CALAMAR de PLAYA a la romana con salsa tártara

  €16.00

• CROQUETAS de CONFIT de pato

  €3.00

• HUEVOS de CORRAL con patatas fritas de casa y jamón ibérico

  €10.00

• CARPACCIO de TERNERA queso al romero y aceite de trufa

  €13.00

• CONEJO al AJILLO

  €14.00

• CHULETITAS de CABRITO LECHAL (La Herrerita, Viver)

  €18.00

• CALAMAR de PLAYA a la plancha con romescu y samfaina de verduras

  €18.00

• LOMO de BACALAO con titaina

  €17.00

Arroces y Platos de Cuchara (min 2 pers. / precio por persona)

• PAELLA VALENCIANA, con pollo de corral, conejo y caracoles

  €15.00

• ARROZ al HORNO

  €14.00

• FIDEUÁ de marisco (fideo fino)

  €15.00

• PAELLA de VERDURAS de temporada

  €14.00

• ARROZ al HORNO de garbanzos y carrillada

  €15.00

• ARRÒS amb FESOLS y NAPS (por encargo)

  €15.00

• PAELLA marinera de la lonja

  €16.00

• ALL i PEBRE de rape

  €15.00

• CASSOLETA de Titaina con sardina de bota y huevo frito

  €8.00

GASTRONOMIA PERUANA - Aperitivios con Pisco

• PISCO-SOUR, pisco, zumo de lima y angostura

  €6.00

• CHILCANO, pisco zumo de lima y ginger-ale

  €7.00

• CHICHA-SOUR, Chicha morada con pisco

  €6.00

GASTRONOMÍA PERUANA - Ceviches y Jaleas

• CEVICHE clásico de corvina con leche de tigre

  €15.00

• CEVICHE de corvina con ají amarillo

  €17.50

• JALEA de Dorada y Gamba roja con leche de tigre, tartara y criolla

  €16.00

GASTRONOMÍA PERUANA - Causas y Ensaladas

• CAUSA de langostino y aguacate, base de papa molida con ají amarillo, con un relleno de langostino y aguacate

  €14.00

GASTRONOMÍA PERUANA - Street Foods o Platos de Carretilla

• ANTICUCHOS de Ternera, Brocheta de corazón de ternera gallega braseada y en adobo de ajies y especies

  €8.00

• TAMAL verde con salsa huancaina, amasado de maiz choclo, espinacas y cilantro, cocido dentro de una hoja de plátano

  €7.00

• TAMAL de Buey de mar con salsa romescu

  €12.00

• YUCA rellena de carne de vacuno y foie

  €9.00

• CROQUETAS de ají de gallina, el guiso popular arequipeño transformado en jugosas croquetas (ud.)

  €3.50

GASTRONOMÍA PERUANA - Wok Chifa

• ARROZ CHAUFA salteado al wok con verduras chinas, jengibre, huevo y pato

  €10.00

• LOMO SALTADO, tiras de ternera salteado con verduras al wok y acompañado de arroz blanco

  €17.00